Ingredientes:
350 g de Farinha
200 g de Açucar
100 g de sultanas
3 Maçãs
1 Iogurte de fruta a gosto
1 dl de Óleo
1 colher (de sobremesa) de fermento em pó
margarina para untar a forma
farinha para polvilhar a forma
Começa-se por untar a forma com margarina e polvilhá-la com farinha. Liga-se o forno a 180ºC.
Depois descascam-se as maçãs, cortam-se ao meio retirando-lhes as pevides e cortam-se aos cubos pequenos. Numa tijela deita-se o iogurte, o óleo e o açúcar e bate-se bem até se obter uma mistura homogénea.
Junta-se a farinha, o fermento e bate-se mais um pouco. Adiciona-se então os cubos de maçã e as sultanas, misture, verta na forma e leva-se ao forno durante 40 minutos.
Retira-se do forno, deixa-se arrefecer um pouco e desenforma-se.
BOM APETITE!!!
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