*** TARTE DELÍCIA DE BECHAMEL ***

ingredientes:

» 1 rolo de massa quebrada
» 1 pacote de 500 ml de Bechamel
» 150 gr de açúcar
» 6 gemas
» raspa da casca de 1 limão


preparação:

Ligue o forno a 180º c, forre a tarteira com a massa quebrada e pique o fundo com um garfo.

Numa tigela, bata as gemas com no açúcar até ficar uma mistura clara. Junte a raspa de limão e o Bechamel e misture bem.

Verta a mistura para a tarteira e leve ao forno durante 30 minutos aproximadamente.

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** ROLO DE FIAMBRE **

Ingredientes:

3 ovos
1 chávena de farinha com fermento
1 chávena de leite
fatias de fiambre
fatias de queijo (opcional)
ketchup

Preparação:

Mistura-se a farinha com o leite, depois as gemas e finalmente as claras batidas em castelo.
Vai ao forno num tabuleiro untado com margarina e forrado de papel vegetal, durante +/- 10 minutos a 180ºC.
Depois de estar cozido desenforma-se, cobre-se com fiambre, por cima o queijo e de novo fiambre. Enrola-se logo de seguida e serve-se decorado com ketchup.
Acompanhamento: Salada

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Receita trazida do Bolog: Salpicos Brancos, que adorei conhecer !

««« TARTE DE MAÇÃ »»»

Ingredientes:

1 Chávena de Farinha
1 Chávena de Açúcar
1 Colher (de sopa) de canela em pó
4 ou 5 Maçãs fatiadas muito finas
1 Chávena de Leite
1 ovo
1 Colher (de sopa) de Manteiga

Preparação:

Liga-se o forno a 180º.
Unta-se uma forma s/ fundo amovível com manteiga.
Mistura-se todos os ingredientes secos e cortam-se as maçãs.
Dispõe-se a mistura e as maçãs alternadamente na tarteira, terminando com uma camada de maçã.
Noutra taça bate-se o leite com o ovo e a manteiga derretida e cobre-se a tarte.
Vai ao forno cerca de 45 minutos.

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